RFA-T 流變發(fā)酵儀
RFA-T 流變發(fā)酵儀是用來測定面團(tuán)的發(fā)酵過程的特性（面團(tuán)發(fā)酵過程體積變化、氣體生成和保持能力)的專用設(shè)備，用來評估面粉添加劑、面筋含量、鹽分、酵母等對發(fā)酵過程的影響，優(yōu)化發(fā)酵時(shí)間，確定烘焙的開始時(shí)間。
| 一次測試即可得到氣體產(chǎn)生曲線和面團(tuán)體積變化曲線 可根據(jù)需要自定義測試方法，分析所有類型的發(fā)酵面團(tuán) 全自動測試，只需準(zhǔn)備面團(tuán)，后續(xù)操作均自動完成，自動創(chuàng)建測試報(bào)告 |
| 儀器名稱 | 流變發(fā)酵儀 |
| 型號 | RFA-T |
| 電源 | AC 200-240V 50/60Hz 150W |
| 重量 | 12Kg |
| 尺寸 | 43x27x55cm（LxWxH） |